[뉴스와 이슈] 저탄고지키토제닉

주변 사람들이 “탄수화물을 끊었다”라고 말하는 것을 종종 볼 수 있습니다.
사람들에게 포만감과 행복감을 주는 쌀, 국수, 빵 등의 탄수화물, 연구 결과가 나오면서, 탄수화물을 제한적으로 생산하는 케토 다이어트 모든 분노이지만 우리 몸에 좋지 않습니다.
밥 없는 오믈렛과 김밥, 밀가루 없는 페이스트리, 화기애애한 커피 등 병을 일으키는 식단은 기발하다.
케토가 무엇이며 왜 인기가 있는지 알아볼까요?

케토제닉이란 무엇입니까?

케토제닉이라는 단어는 케톤(지방 에너지를 의미)과 유전자(창조를 의미)의 조합입니다.
우리 몸이 지방을 산화시키거나 분해할 때 “케톤체”라는 물질이 생성됩니다.
케톤체가 생성되는 상태를 “케토시스”라고 하며, 간단히 말해서 탄수화물 대신 지방을 연료로 사용하는 상태입니다.
케토제닉은 이러한 케토시스 상태를 유지하기 위한 식이 요법입니다.
탄수화물 섭취를 제한하고 지방과 단백질 섭취 비율을 높이는 저탄수화물 다이어트라고 할 수 있습니다.
탄수화물(설탕) 섭취를 줄이면 간에서 지방을 케톤으로 ​​전환하여 생존을 위한 에너지원으로 사용하게 됩니다.
저탄수화물 다이어트와 달리 케토제닉 다이어트는 더 제한적입니다.
케톤식이 요법은 원래 체중 감량이 아닌 어린이 간질 치료제로 개발 되었기 때문입니다.
케토제닉 효과

1. 체중감량 효과가 현저하다 케토제닉 다이어트를 시작하면 빠르면 3일, 길게는 2주까지 지방을 에너지원으로 사용하는 ‘케토시스’ 상태에 들어갈 수 있다.
케토시스 상태에 있을 때는 지속적으로 지방을 태우고 있기 때문에 지방을 먹어도 살이 찌지 않습니다.

2. 허위 배고픔 ​​피하기 탄수화물 위주의 식사를 하면 체내에서 인슐린이 분비되어 포도당을 에너지원으로 사용합니다.
그러나 인슐린이 너무 많으면 포도당이 지방으로 저장되어 다시 배고픔을 느끼게 됩니다.
먹은 직후에 배가 고프거나 빵, 과자, 떡과 같은 탄수화물 음식을 찾는 것을 “유사 배고픔”이라고 합니다.
케토제닉 식단에서 지방을 에너지원으로 사용하면 음식에 대한 갈망이 사라지고 거짓 배고픔에서 벗어날 수 있습니다.

3. 집중력 증가 ​​지속적인 병원성 식이요법은 뇌의 활성산소종과 염증을 감소시키고 뇌의 인지능력을 향상시킬 수 있다고 합니다.
설명할 수 없는 어지럼증이나 산만함의 증상을 줄여 집중력을 향상시키는 효과를 볼 수 있습니다.
지방은 탄수화물보다 양질의 에너지원이기 때문에 전반적인 에너지도 증가시킬 수 있습니다.
또한 고혈압, 당뇨병, 고지혈증 등의 대사증후군 개선에도 효과가 있다.
케토제닉 다이어트 원칙

1. 탄수화물:단백질:지방 비율 유지 케토제닉 다이어트를 하는 경우 식단에서 탄수화물, 단백질, 지방의 비율이 매우 중요합니다.
케토제닉 식단은 탄수화물 섭취를 하루 20~50g으로 제한하고 1탄수화물:2단백질:8지방 비율을 유지합니다.
탄수화물 20~50g은 백미밥 반공기에 해당하는 양이다.
즉, 하루에 반공기의 밥을 나눠먹어야 한다는 것입니다.
또한 밀, 백미와 같은 곡물, 감자, 과일, 고과당 음료는 극도로 제한해야 합니다.
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2. 단백질을 충분히 섭취하세요 케토제닉 다이어트를 시작할 때 탄수화물만 줄이고 지방만 섭취하면 단백질 결핍이 되기 쉽습니다.
일상 생활에 필요한 힘과 에너지를 얻기 위해서는 충분한 단백질이 필요합니다.
자연 방목으로 키운 쇠고기와 닭고기를 맛있게 먹는 방법이다.

3. 양질의 지방을 섭취하라 키토제닉 식단에서 지방은 70~80%를 차지합니다.
식단의 대부분을 차지하는 고품질 식품에서 지방을 얻는 것이 중요합니다.
엑스트라 버진 코코넛 오일, 올리브 오일, 아보카도 오일, 달걀 노른자, 버터, 호두, 아몬드, 마카다미아 너트, 블루백 생선과 같은 견과류는 기름진 음식에 속합니다.
당신의 취향과 체형에 맞는 양질의 기름진 음식을 찾아 식단에 추가하세요.케톤식이 요법 고려 사항

케토제닉 식단은 체중 감량을 위한 것이 아니라 간질을 위한 것입니다.
탄수화물은 극히 제한적이므로 질병 개선을 위해 케토시스를 고려하고 있다면 전문가와 상담한 후 시작해야 합니다.

케톤식이 요법의 초기에는 몇 가지 부작용이 나타날 수 있습니다.
지방이 케톤체로 전환되어 에너지원으로 사용되는 적응입니다.
특히 탄수화물은 급격한 체수분 손실을 일으켜 두통, 변비, 피로, 신경증상 등을 유발할 수 있다.
부작용은 몸이 지방 대사에 익숙해지면서 점차 개선됩니다.